继杭州滨江区都飞路的岳阳楼、余味菜馆以后世博shibo登录入口，又一家“大厂食堂”来了。即是这家位于余味菜馆边上的安徽佬酸菜鱼。

之前在岳阳楼的那篇著作背面，有吃货留言说，在岳阳楼西边街边上，有一家安徽佬酸菜鱼可以，必须要去吃一顿。

这不，挑了一个责任日中午，从武林广场跨过钱塘江，再次来到了练习的都飞路一带。

相较于阛阓里那些靠“装修靓丽”的酸菜鱼店，有的致使还有四东谈主以上不迎接的“仙葩限定”，让我再行回到路边，吃了一份“简便”的酸菜鱼，感到别有一番味谈。

进门就一眼可以望到底的小店结构，三张四东谈主桌，两个小包厢，还有一台算是明档点菜的冰柜。

还是看过一册杂志里写谈，

“当代东谈主都很怕点菜，坐在桌旁只消叫上一个酸菜鱼，一个大菜就有了，再叫一个菜，就够两东谈主吃了。”

从后厨出来的大姨跟我说，看冰柜里有什么就点什么好了。关联词我念念要吃的臭豆腐没货了，又念念来一份家常豆腐，被大姨说烧烧太慢了，让我换相通。

好吧，临了我点了一份酸菜鱼（辣度可目田聘请），再加一份鸡爪，一盘芽菜。中午简简便单和共事出门吃一顿责任餐，也算是打工东谈主的乐趣。

上菜如实挺快，不一霎，一份满满当当的酸菜鱼从后厨端上桌。

满满一层鱼肉铺在汤上，汤面有很多芝麻和葱。

用勺子舀了一下，底部惟有酸菜，莫得芽菜来凑数。只卖68元，也算是比拟实诚了。

吃了一口鱼肉，现杀的鱼蛮崭新的，东谈主工片的鱼片当中还残留少量鱼刺，吃起来要着重少量。现时基本上吃到的酸菜鱼，要么用的是鲈鱼，要么是沙巴鱼，他们家的酸菜鱼还在遵奉传统是黑鱼。

鱼片吃完，酸菜加点鱼头，一都淘淘饭，也蛮落胃的。

单点的芽菜亦然蛮zaǐ的。芽菜去头去尾，只留中间最水嫩的一段，很难念念象在这么一家小破店吃到那么肃肃的芽菜。

这不禁让我念念起了中华小方丈里的一谈“凤凰水晶”。小方丈用去头去尾的芽菜组合成凤凰的表情，让食欲颓废的天子吃得心悠然足。

提前卤好的鸡爪，进厨房快速炒一下上桌，如故糯糯的。

三个菜，不到150。

在吃饭流程中，有一桌上昼就打电话来预约中午包厢的来宾，电话里提前把菜点好，到店径直开吃，颇有点“开小灶”的嗅觉。

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图文：大P

剪辑：青哥